Lasagnes à la bolognaise

Recette suivante :

Pour 2 enfants.

 

Ingrédients :

  • Viande de bœuf hachée (150 g)
  • Tomates pelées en dés (150 g)
  • Oignon (0,5 u.)
  • Carotte(s) (50 g)
  • Huile d'olive
  • Feuille(s) de lasagne (6 Feuille(s))
  • Cube de bouillon de légumes (0,5 u.)
  • Bouquet de romarin (1 u.)
  • Lait demi-écrémé (400 ml)
  • Beurre (20 g)
  • Farine de blé (20 g)
  • Muscade
  • Parmesan

 

  1. Faites revenir l'oignon, l'ail et la carotte hachée dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée et faites rissoler. Ajoutez les tomates pelées et un verre de bouillon de légumes.
  2. Assaisonnez avec du romarin, du sel et du poivre. Laissez mijoter quelques minutes.
  3. Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Bien mélanger en versant doucement le lait. Salez et ajoutez une pincée de muscade. Portez à ébullition en mélangeant continuellement. La béchamel doit rester assez liquide.
  4. Beurrez un plat allant au four et recouvrez le fond d'une légère couche de sauce bolognaise et de béchamel. Puis une couche de lasagnes, Ainsi de suite et finissez avec la béchamel.
  5. Placez le plat dans un four préchauffé à 240°C. Laissez cuire pendant 20 min.

 

* Préparation : 30 minutes

* Cuisson : 30 minutes