Pour 2 enfants.
Ingrédients :
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Courgette(s) (700 g)
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Oignon(s) (1 u.)
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Œufs(s) (2 u.)
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Fromage râpé (100 g)
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Bouquet de persil plat (1 u.)
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Lavez et coupez les courgettes en très petits morceaux et faites les cuire dans une cocotte avec l'oignon haché. Salez
et poivrez.
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Lavez et hachez le persil et ajoutez-le aux courgettes.
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Battez les œufs entiers avec le fromage et ajoutez ce mélange aux courgettes.
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Mettez le tout dans des petits ramequins à gratin, saupoudrez de fromage et laissez cuire 20 minutes à four chaud (Th7
- 190°).
* Préparation : 10
minutes
* Cuisson : 35
minutes
Congélation possible