Billes de mozzarella panée

Pour 2 enfants.

Ingrédients :

• Bille(s) de mozzarella (12 u.)
• Œuf(s) (1 u.)
• Chapelure (4 c.à.s)
• Farine de blé (2 c.à.s)

1. Battez l’œuf dans une assiette creuse, ajoutez sel et poivre
2. Mettez de la chapelure dans une autre assiette creuse.
3. Farinez légèrement les billes de mozzarella, trempez-les dans l’œuf battu puis roulez-les dans la chapelure pour qu’elles soient bien enrobées.
4. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites dorer rapidement les billes de tous les côtés.

Mémo : Si vous n’avez pas de billes de mozzarella, vous pouvez utiliser des tranches un peu épaisses.

* Préparation : 5 minutes

* Cuisson : 5 minutes