Artichaut vinaigrette

Recette suivante :

Pour 2 enfants.          

 

Ingrédients :

  • Artichaut(s) (2 u.)
  • Huile d'olive (2 c.à.s.)
  • Moutarde (1 c à c)
  • Vinaigre de vin (1 c. à c.)

 

  1. Lavez les artichauts et cassez les queues.
  2. Faites-les cuire à la vapeur 18 min.
  3. Servez tiède avec une vinaigrette préparée avec le vinaigre, la moutarde et l'huile d'olive.

 

* Préparation : 5 minutes

* Cuisson : 18 minutes